2014年6月28日上午，和合快捷汉语教育培训中心为上合组织秘书处的汉语班学员举办了一次中国料理体验活动。学员们在厨师韩老师的指导下，学习了凉拌老虎菜、炒豇豆、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋和炖鲫鱼等中国家常菜的做法，这些家常菜都深受外国友人的喜欢，他们也表示对学习做这些中国菜很感兴趣。

        学员们按照老师讲解的要领，亲自动手完成中式烹调的一系列步骤，学员之间的配合也很默契。老师事无巨细地指导学员，学生们听得非常认真，而且记录下每道菜的详细做法，还把需要使用的调味料都拍了下来以备回家后继续尝试做中国菜。

        经过了近两个小时的忙碌，一桌色香味俱佳的中国料理呈现在大家期待已久的餐桌上，老师和学员们一边品尝着美味的中国菜，一边聊起这些家常菜的典故，可以说这不但是一桌美味的佳肴也是一个舌尖上的中国的注解。